Découvrir un domaine viticole BIO au cœur des Agriates
Visitez les coulisses d'un jeune domaine familial, dégustez des vins AOP Patrimoniu et vivez une véritable immersion dans la viticulture insulaire.
La renaissance d'un domaine
L'histoire de Domaine Casta renaît en 2011, après des années d'abandon suite au décès de mon grand-père et un incendie dévastateur en 1992.
En 2011, alors âgé de 16 ans, je ne savais pas trop ce que je voulais faire de ma vie. Un jour, en passant devant ces terrains familiaux, l'appel de la terre s'est fait entendre. C'était décidé, nous allions faire revivre l'histoire familiale.
Après des études en viticulture-œnologie, nous nous lançons dans la plantation de nos deux premiers hectares de vignes en 2019, puis en 2022. Aujourd'hui, le domaine est classé en AOC Patrimoniu et certifié BIO, cultivant uniquement des cépages endémiques : Vermentinu, Niellucciu et Sciaccarellu.
Notre volonté a toujours été de travailler de manière respectueuse, de faire des vins les plus droits possibles et qui s'accordent facilement avec le quotidien.
Nous souhaitons que nos vins puissent être partagés simplement à table, entre amis, en famille. Qu'ils soient un outil pour passer un bon moment.
Nos valeurs
Au Domaine, nous sommes guidés par trois valeurs fondamentales :
- La passion pour notre métier et notre terroir
- La transmission de notre savoir-faire et de notre histoire
- L'importance de la famille.
Ces valeurs se reflètent dans chaque produit que nous créons, conçu avec amour et dévouement.
C'est d'ailleurs pour toutes ces raisons que nous mettons du cœur à vous recevoir, vous ouvrir nos portes afin de vous faire visiter notre domaine viticole corse et sensibiliser sur les enjeux de l'agriculture, les dessous de ces quotidiens si prenants et passionnants à la fois.
La vie d'un agriculteur est rythmée par les saisons. Les aléas ne sont pas toujours contrôlables ni maitrisables, les lourdeurs administratives sont très pesantes mais ce n'est rien à côté de la passion que nous offre ce métier : rencontrer, apprendre chaque jour, partager, vivre dehors, créer de ses propres mains, valoriser sa terre, faire revivre une histoire familiale...
Bref, bienvenue au Domaine Casta !
Les cépages endémiques au coeur du Domaine
Le Niellucciu
Tannique & puissant
Le Vermentinu
Minéral & salin
Le Sciaccarellu
Fruité & croquant
🍷
AOP Patrimoniu
❤️
Vignoble familial et convivial
📰
Vu dans Corse Matin
🗞️
Vu dans Le Figaro
Ils en parlent mieux que nous
Et si vous veniez voir par vous même ?
Fermez les yeux.
Imaginez une fin de journée d'été.
Le soleil descend derrière les montagnes des Agriates.
Un verre de Vermentinu à la main.
Le parfum du maquis.
Le chant des cigales.
Vous êtes au Domaine Casta
