Notre histoire, notre passion
La renaissance d'un domaine
L'histoire de Domaine Casta renaît en 2011, après des années d'abandon suite au décès de mon grand-père et un incendie dévastateur en 1992.
En 2011, alors âgé de 16 ans, je ne savais pas trop ce que je voulais faire de ma vie. Un jour, en passant devant ces terrains familiaux, l'appel de la terre s'est fait entendre. C'était décidé, nous allions faire revivre l'histoire familiale.
Après des études en viticulture-œnologie, nous nous lançons dans la plantation de nos deux premiers hectares de vignes en 2019, puis en 2022. Aujourd'hui, le domaine est classé en AOC Patrimoniu et certifié BIO, cultivant uniquement des cépages endémiques : Vermentinu, Niellucciu et Sciaccarellu.
Notre volonté a toujours été de travailler de manière respectueuse, de faire des vins les plus droits possibles et qui s'accordent facilement avec le quotidien.
Nous souhaitons que nos vins puissent être partagés simplement à table, entre amis, en famille. Qu'ils soient un outil pour passer un bon moment.
Nos valeurs
Au Domaine, nous sommes guidés par trois valeurs fondamentales :
- La passion pour notre métier et notre terroir
- La transmission de notre savoir-faire et de notre histoire
- L'importance de la famille.
Ces valeurs se reflètent dans chaque produit que nous créons, conçu avec amour et dévouement.
C'est d'ailleurs pour toutes ces raisons que nous mettons du cœur à vous recevoir, vous ouvrir nos portes et sensibiliser sur les enjeux de l'agriculture, les dessous de ces quotidiens si prenants et passionnants à la fois.
La vie d'un agriculteur est rythmée par les saisons. Les aléas ne sont pas toujours contrôlables ni maitrisables, les lourdeurs administratives sont très pesantes mais ce n'est rien à côté de la passion que nous offre ce métier : rencontrer, apprendre chaque jour, partager, vivre dehors, créer de ses propres mains, valoriser sa terre, faire revivre une histoire familiale...
Bref, bienvenue au Domaine Casta !
Ils en parlent mieux que nous
